Ekstrakcija biljaka odvaja specifične aktivne spojeve od sirovina. Ova ekstrahirana jedinjenja imaju široku primjenu u farmaceutskoj, prehrambenoj, kozmetičkoj industriji i industriji eteričnih ulja. Izbor opreme za ekstrakciju određen je usvojenom metodom ekstrakcije, svojstvima sirovine i zahtjevima finalnog proizvoda. Najčešće korištena oprema za ekstrakciju biljaka navedena je u nastavku.
1. Maceratori
Maceratori se koriste za mljevenje i usitnjavanje biljnog materijala. Proces drobljenja povećava specifičnu površinu sirovina, što značajno poboljšava efikasnost ekstrakcije. Ova vrsta opreme uključuje i ručne i automatizirane modele, sa tipičnim primjerima kao što su komercijalni blenderi i mlinci za materijal.
2. Ekstraktori rastvarača
Ekstraktori rastvarača koriste rastvarače za hranu- ili industrijska otapala uključujući etanol, heksan i pročišćenu vodu. Otapala u potpunosti otapaju aktivne sastojke u biljkama i odvajaju ciljna jedinjenja od čvrstih biljnih ostataka. Prateća pomoćna oprema opremljena je za različite procesne zahtjeve:
Rotacioni isparivači: Ukloniti ostatke otapala nakon ekstrakcije kako bi se dobili visoko koncentrirani biljni ekstrakti.
Soxhlet ekstraktori: Klasična laboratorijska i mala{0}}oprema za proizvodnju koja ostvaruje kontinuiranu cirkulaciju rastvarača i ponovljeno vađenje biljnih uzoraka.
Ekstraktori superkritičnog fluida (SFE): Usvojite superkritični CO₂ kao medij za ekstrakciju, koji je posebno pogodan za ekstrakciju eteričnih ulja visoke-čistoće i osjetljivih na toplinu osjetljivih supstanci.
3. Jedinice za destilaciju parom
Jedinice za parnu destilaciju su profesionalna oprema za ekstrakciju biljnih eteričnih ulja. Para prodire u biljne materijale kako bi isparila komponente eteričnog ulja. Kompletan set opreme sastoji se od parnog kotla, tikvice za destilaciju, kondenzatora i lijevka za odvajanje. Kotao generiše paru visoke{3}}temperature, destilacioni balon drži biljne sirovine, kondenzator hladi uljnu{4}}gasnu paru u tečno stanje, a levak za odvajanje konačno sakuplja i odvaja destilate eteričnog ulja.
4. Mašine za hladno presovanje
Mašine za hladno prešanje izvlače biljna ulja čistim fizičko-mehaničkim presovanjem bez visoko-zagrijavanja. Široko se koriste za ekstrakciju ulja iz sjemenki, voća i kore, posebno pogodne za agrume i masline. Uobičajeni tipovi uključuju hidraulične i vijčane prese.
5. Ultrazvučni ekstraktori
Ultrazvučni ekstraktori koriste ultrazvučne vibracijske talase za udaranje i agitaciju biljnih ćelija, što razbija strukture ćelijskog zida i oslobađa unutrašnja eterična ulja i bioaktivna jedinjenja u rastvarač. Ovaj proces ekstrakcije je efikasan i brz, i efikasno štiti delikatne aktivne sastojke od oštećenja.
6. Vakumski koncentratori
Vakum koncentratori rade u vakuumskom okruženju sa niskim-pritiskom kako bi uklonili rastvarače na niskim temperaturama. Nisko{2}}radni uvjeti na niskim temperaturama savršeno štite aktivna jedinjenja-osjetljiva na toplinu i obično se koriste za naknadni{4}}tretman tečnih ekstrakcija i destilacijskih proizvoda.
7. Oprema za filtriranje
Oprema za filtriranje se uglavnom koristi za odvajanje čvrstih biljnih ostataka od tečnih ekstrakata za pročišćavanje sirovih ekstrakcijskih proizvoda. Filter prese su primjenjive za veliku-industrijsku proizvodnju, dok membranski filteri mogu postići finiju filtraciju i veću čistoću proizvoda.
8. Centrifuge
Centrifuge odvajaju ciljne ekstrakte od biljnih ostataka i uklanjaju sitne nečistoće na osnovu razlika u gustini supstanci. -Centrifuge velike brzine se široko koriste za prečišćavanje biljnih ekstrakata i suspenzija zbog njihove visoke preciznosti odvajanja.
9. Rotacioni isparivači (Rotavap)
Rotacioni isparivači uklanjaju ostatke rastvarača pod sniženim pritiskom i uslovima niske{0}}temperature, što može efikasno izbjeći propadanje aktivnog sastojka i dobiti čiste, visoke{1}}ekstrakte. Oni su standardna prateća oprema nakon procesa ekstrakcije rastvaračem i destilacije.
10. Liofilizatori (Freeze Dryers)
Liofilizatori ostvaruju uklanjanje rastvarača i vode kroz vakuum sublimaciju bez visoko-zagrijavanja. Oprema prvo potpuno zamrzava biljne ekstrakte, a zatim sublimira unutrašnju vodu u vakuumskom okruženju, što maksimalno zadržava aktivnost jedinjenja osjetljivih na toplinu-.
11. Jedinice za hidrodestilaciju
Jedinice za hidrodestilaciju dijele slične principe rada sa opremom za destilaciju parom, ali direktno uzimaju pročišćenu vodu kao medij za ekstrakciju. Oni su poželjna oprema za ekstrakciju eteričnih ulja iz cvijeća, bilja i sjemena biljaka.
12. Enzimski ekstraktori
Enzimski ekstraktori koriste specifične biološke enzime za razgradnju zidova biljnih ćelija, čime se u potpunosti oslobađaju unutarćelijska bioaktivna jedinjenja. Ova tehnologija ima široku primjenu u preradi voća i povrća, sa zrelom primjenom u industriji hrane i pića.
Općenito, izbor opreme za ekstrakciju biljaka ovisi o tri ključna faktora: vrsti biljnog materijala, ciljanim sastojcima ekstrakta i obima proizvodnje (laboratorijski test, mali pilot ili industrijska masovna proizvodnja).