Osnovni princip superkritične ekstrakcije
1. ekstraktant
Ekstractant korišten u superkritičnom izvlačenju je superkritična tekućina.
Superkritična tečnost je stanje materije između gasa i tečnosti koje nisu ni plin ni tečnost. Ova supstanca može da postoji samo kada temperatura i pritisak prevaziju kritičnu tačku.
Gustina superkritične tekućine je veća, slična tekućoj, a njegova viskozitet je bliže gasu. Stoga, superkritična tekućina je vrlo idealna ekstractant.
2. snaga superkritične tekućine ovisi o temperaturi i pritisku ekstrakcije.
Koristeći ovu osobinu, samo promjenom pritiska i temperaturom ekstrakcione tekućine, različite komponente u uzorku mogu biti izvađena u skladu s njihovom solunošću u tekućini.
(1) slabe polarne supstance prvo su izvađena pod niskim pritiskom. Sa povećanjem pritiska, supstance sa većom polarnošću i velikom molekularnom težinom imaju osnovne osobine. Stoga, superkritična ekstrakcija različitih komponenti za izvlačenje se vrši pod programom povećanja pritiska. Igraj ulogu razdvajanja.
(2) promjena temperature odražava se u dva faktora koji utječu na gustinu ekstractant i pritisak na solute. U oblasti niske temperature (još uvijek iznad presudne temperature), povećanje temperature smanjuje gustinu tekućine, dok se pritisak na solute ne povećava mnogo. Stoga, izvlačenje u rastvor otopina može učiniti da se solute odvoji od ekstrakteta tekućine. Kad se temperatura dodatno podiže u visoku temperaturu, iako se gustina ekstracta dodatno smanjuje, pritisak se povećava od povećanja i nepostojanosti, tako da se stopa ekstrakcije neće smanjivati. Umjesto toga, postoji sve veći trend.
(3) pored pritiska i temperature, dodajući da mala količina drugih otopina superkritične tekućine također može izmijeniti svoju sposobnost da rastvori solute. Njegov mehanizam akcije još nije potpuno shvaćena. Obično taj dodatak ne premašuje 10%, a polarni rastvarači poput metanola i isopropanola većinom su korišteni. Dodavanje male količine polarnog rastvor može dodatno proširiti opseg primjene superkritične tehnologije ekstrakcije na više polarnih jedinjenja.