Penicilin je takođe poznat kao penicilin G, penicilin, penicilin, itd. Njegov glavni izvor je tečnost kulture penicila. Ampicilin sadrži odgovarajuću količinu penicilina, koji može imati određeni baktericidni efekat tokom procesa rasta ćelija. Zbog svojih jakih baktericidnih svojstava i niske toksičnosti, penicilin je dugotrajno prisutan na tržištu antibiotika i postao je antibakterijski lijek prve linije koji se široko koristi širom svijeta.
Penicilin G je trenutno jedan od najčešće korištenih i proizvedenih antibiotika, a također je važna sirovina za proizvodnju drugih polusintetičkih antibiotika. Trenutno se mikrobna fermentacija najviše koristi u industrijskoj proizvodnji penicilina G, a ekstrakcija rastvaračem je tradicionalni proces ekstrakcije.
Ekstrakcija rastvaračem je važna operacija jedinice koja se široko koristi u farmaceutskoj industriji. Od proizvodnje prvog klinički korištenog antibiotika, penicilina, do danas, ekstrakcija rastvaračem se koristi u ekstrakciji antibiotika više od 50 godina. Pored penicilina, postoje desetine drugih antibiotika uključujući eritromicin, medinomicin i linkomicin. Svi antibiotici se ekstrahuju ekstrakcijom rastvaračem. Sa razvojem industrije antibiotika, istraživanje i primjena tehnologije ekstrakcije rastvaračem su se brzo razvili.
Kiselina bez penicilina je lako rastvorljiva u organskim rastvaračima, dok su soli penicilina lako rastvorljive u vodi. Koristeći ovo svojstvo, penicilin se prenosi u organski rastvarač u kiselim uslovima, pH se podešava, a zatim se prenosi u neutralnu vodenu fazu, a ekstrakcija se ponavlja nekoliko puta da bi se prečistila i koncentrirala. Odaberite organski rastvarač sa visokim koeficijentom raspodjele za penicilin. Butil acetat i amil acetat se obično koriste u industriji. Ekstrahujte {{0}} puta. Kada ekstrahirate butil acetat iz fermentacijske juhe, odaberite pH 1.8-2.{{20}}. Prilikom povratne ekstrakcije butil acetata u vodenu fazu, odaberite pH 6.8-7.4. Zapreminski odnos fermentacionog filtrata prema butil acetatu je 1.5-2.1, odnosno jednokratni višekratnik koncentracije je 1.5-2.1. Kako bi se izbjegle fluktuacije pH vrijednosti, korišteni su sulfatni i karbonatni puferi za skidanje. Omjer fermentacijske juhe i rastvarača je 3-4. Nakon nekoliko ekstrakcija, koncentriran je 10 puta, a koncentracija je skoro dostigla zahtjeve za kristalizaciju. Ukupni prinos ekstrakcije je oko 85%. Dobijeni filtrat se obično ekstrahuje dva puta, upotrebom 10% sumporne kiseline za podešavanje pH na 2.0~3,0 i dodavanjem butil acetata u dozi od jedne trećine zapremine filtrata. Tokom povratne ekstrakcije, rastvor natrijum bikarbonata se koristi za podešavanje pH na 7,0~8,0. . Prilikom primarne ekstrakcije butil estera, budući da filtrat sadrži veliku količinu proteina, obično se dodaje demulgator kako bi se spriječila emulgacija. Za prvu ekstrakciju, ako ima proteina, dodajte 0.05-0.1% emulgatora PPB.